Ganz im Westen Deutschlands, an den Grenzen zu Belgien und Luxembourg liegt die Vulkan-Eifel. Auf kräftigen Wiesen ziwschen Adenau und Bitburg wachsen hier unsere Wagyus unter besten Bedingungen auf. Unsere Höfe sind zwischen 300m und 550m Höhenlage angesiedelt und bieten ideale Voraussetzungen für artgerechte Haltung mit großzügig bemessenen angegliederten Weiden, geräumigen Ställen und erfahrenen Landwirten aus der Region.

Die Eifel Wagyu produziert hochwertigste Rinder aus japanischen Zuchtlinien, die zum bekannten Koberind in einem gleichwertigen Verhältnis stehen. Wir bewirtschaften in der Vulkaneifel eine Fläche von über 800 Hektar, die als Weideflächen und zum Anbau erstklassiger Futtermittel für die Rinder genutzt werden. In unseren landwirtschaftlichen Betrieben zwischen Adenau und Bitburg erfolgt die Zucht mit einem Fokus auf tiergerechte Haltung, was nicht nur ein moralischer Anspruch, sondern auch essentiell für die Qualität des Endprodukts ist.

 

Ein weiterer Aspekt ist die beste, aus Australien eingeführte Genetik. TOP Wagyu aus der Schweiz ist ein verlässlicher Partner. „TWX“ beliefert uns mit Genetik der besten australischen Zucht im 1%-Spitzenbereich. Diese Genetik ist in Europa einzigartig und garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität.

Unser erklärtes Ziel ist es, konstant hohe Fleischqualität zu liefern. Beste Marmorierung im Wagyufleisch zeichnet unsere Zucht aus.

Unser Eifel Wagyu Fleisch können Sie im Online-Shop von BROICH.BEEF erwerben!